Piernikowy las:)

 Postanowiłam po świętach dać Wam przepis na pierniki,bo kto powiedział, że pierniki można jeść tylko w czasie Świąt Bożego Narodzenia ;D

UWAGA! TOP SECRET!Skąd masz pszepis?-z pierwszej lepszej gazety plotkarskiej :)

A teraz czas na szybki przegląd lodówki i stwierdzenie co muszę dokupić,by zrobić poświąteczne świąteczne ciasteczka( od teraz tak będę je nazywać) :P

Ciasto na pierniczki:

• 1 kg mąki  
• słoik (350 ml) niecukrzonego miodu 
• 25 dag masła
• 25 dag cukru 
• 2 opakowania przyprawy do  piernika (czym więcej tym lepiej)
• 2 jajka
• łyżka kakao
• 1/4 szklanki mleka  
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżeczka sody oczyszczonej. 

Sposób przygotowania 

1.Wszystkie suche składniki (jeśli ktoś nie wie co to suche składniki to takie coś jak np. mąka, proszek do pieczenia, itp.)  wsypać do jednej miski.

2.Dodać jajka, stopione letnie masło, cukier, miód, i wymieszać wszystko łyżką.

3,Następnie starannie zatrzeć wszystko na gładkie ciasto stopniowo dodając mleko.

Ciasto powinno mniej więcej wyglądać tak:

 

  Z góry przepraszam za jakość zdjęcia i jego całokształt, no ale cóż...życie.

Życiowa rada: po co chodzić na siłownię, skoro można wyrzeźbić muskuły wyrabiając ciasto:)

4.Ciasto rozwałkować (porcjami!) na placki o grubości 4-5 mm (nie mierzcie linijką!), po czym wycinać z ciasta ciasteczka.

5.Wstawić do piekarnika na blaszce wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Piec przez 8-10 min w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni.

Tak to wygląda:

6.Wystudzone pierniczki polukrować(przepis na lukier będzie później) i udekorować wybranymi dekoracjami  np.rodzynkami,posypkami,kolorowym cukrem, itp.

7.Teraz naprawdę UWAGA! ozdobione pierniczki włożyć do puszki lub słoika razem ze skórką z pomarańczy i pozostawić na min.12 godzin by zmiękły.W przeciwnym wypadku pierniki będą bardzo twarde( niezjadliwe).

Ładnie zapakowane pierniczki mogą być świetnym prezentem dla kogoś:)

Bo dzieciństwo kończy się wtedy,gdy zamiast czekać na prezenty od Świętego sam je komuś dajesz lub czekasz na poświąteczne wyprzedaże^_^

Nadszedł czas na lukier:P

By przyrządzić dobry lukier potrzebne są:  

• cukier puder
• ciepła woda
• ulubiony olejek.                         

Przygotowanie jest dziecinnie łatwe: wystarczy wsypać cukier do miseczki i zalać go nie dużą ilością wody z olejkiem i oto jest:)

A teraz bierzcie fartuchy w dłonie i sio do kuchni piec poświąteczne świąteczna pierniczki:)

by Miss Lisica^_^