Nadrabiamy zaległości :)

Cześć,cześć i dzień dobry! Wiemy,ze bardzooooo długo nas nie było.Najmocniej za to przepraszamy,ale czasem są takie sytuacje,z których nie można się wymigać.Pewni jesteście ciekawi dlaczego nic nie pisałyśmy przez prawi miesiąc!Otóż to:najpierw miałyśmy hiszpańskie dziewczyny w domu.I ja i Szop Pracz zauważyłyśmy pewne różnice w naszych przyzwyczajeniach,ale ten projekt polegał na tym,by zobaczyć różnice kulturowe (omg jakie mądre słowa ;)).Nasze koleżanki z Valencii dały nam w kość,ale przetrwałyśmy to i pomimo małych nieporozumień, tęsknimy za nimi.Kolejną sprawą,która przeszkadzała nam w pisaniu nowy postów był testy roczne.Nie wiem,czy macie?mieliście taki cuda w swoich szkołach,ale ja zaliczam to raczej do mało przyjemnych wydarzeń w ciągu roku.Testy roczne wprawiły mnie w zły nastrój,ale pomimo tego i tak wciąż piekłam babeczki.Sprawdziany z całego roku to masakra.Uczysz się przez cały, rok ale ciężko jest pamiętać dokładny materiał z października.W czasie trwania testów moim jedynym marzeniem było wrócić do domu i móc położyć się spać.Na szczęście te męczarnie już są za nami.Teraz ja i Pracz Szop możemy tylko świętować piekąc babeczki i inne słodkości :)Wiem,że powinnam Was jakoś przeprosić za tak długi czas nieobecności,więc w dzisiejszym poście wstawię 4 przepisy (oczywiście wypróbowanych).

1.Black&white chocolate 2gether

Objaśnienia związane z babami: przepis na 12 sztuk;babeczki czekoladowe z białą czekoladą w środku.

   Składniki:

• 4 jajka
• 100 g masła
• 140 g cukru
• 100 g gorzkiej czekolady
• 100 g białej czekolady
• szczypta soli
• 80 g mąki
• polewa kakaowa

   Przygotowanie:

• masło utrzeć na puszystą masę ze 100 g cukru i żółtkami
• roztopić gorzką czekoladę
• roztopioną czekoladę dodawać po łyżce do masy jajecznej ciągle mieszając
• białą czekoladę posiekać w kostkę i dodać do masy jajecznej
• białko ubić na sztywną pianę
• dodać szczyptę soli i resztę cukru
• dokładnie wymieszać 
• razem z przesianą mąką wymieszać z masą jajeczną
• piec około 20 minut w temperaturze 180*C
• ostudzone babeczki posmarować polewą kakaową.

Te białe jakby gródki  to właśnie biała czekolada,która według mnie nadaję smak naszej babeczce.Wiśnie i kokos na górze to tylko mój chory wymysł,więc róbcie co chcecie z wierzchem Waszej baby:D

2.M&M's w rameczce ;*

Objaśnienia: 12 sztuk stworzycie z tego przepisu; tak właściwie to wymysł mojej wyobraźni i odskocznia od smutnych kolorów,tj. marmurkowe babeczki z M&M's w środku i bitą śmietaną na zewnątrz.

Składniki:

• 100 g masła
• 100 g cukru
• 1 torebka cukru waniliowego
• 3 jajka
• 150 g maki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao w proszku
• paczka M&M's
• śmietanka do ubicia
• fix do śmietan (usztywniający).

2.Przygotowanie:

• masło utrzeć na puszystą masę z cukrem i cukrem waniliowym
• ucierać dalej,pojedynczo dodając jajka
• mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia,a następnie z masą jajeczną
• połowę ciasta włożyć do foremek
• do reszty ciasta dodać kakao i dokładnie wymieszać
• na jasne ciasto powrzucać po kilka M&M's
• do foremek dodać ciemne ciasto
• babeczki piec około 20 minut w 180 *C
• ubić śmietankę z fixem 
• na ostudzone babeczki nakładać śmietaną i według uznania dekorować.

W stronę słońca...Nareszcie słońce do nas wróciło! Tęskniłam za nim:) Teraz w końcu mogę wyjąć swoją deskorolkę,przejechać się na niej i dzięki temu dać ludziom z mojej wioski powód do śmiechu (dlaczego? jeżdżę nie najlepiej) :D

M&M's wyładowuje emocje,czyli puszcza kolor.Jaki kolor taki humor ^w^

3. Bananowe/kokosowe mufinki :)

Tu nie ma co tłumaczyć,więc od razu przechodzę do składników i sposobu przygotowania.

Składniki:

• 75 g masła
• 250 g mąki
• 2 łyżki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 50 g wiórków kokosowych
• 2 jajka
• 100 g cukru
• 150 ml jogurtu naturalnego
• 2 banany 
• cukier puder do posypania

Przygotowanie:

• masło stopić i lekko ostudzić
• mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia,sodą,cynamonem i wiórkami kokosowymi
• jajka rozbełtać,dodać masło oraz jogurt i dobrze wymieszać
• banany obrać,rozgnieść widelcem i dodać do masy jajecznej
• suche składniki wyłożyć na masę jajeczną i dobrze wymieszać
• gładkie ciasto włożyć do foremek
• muffiny piec około 25 minut w 180*C
• ostudzone muffiny posypać cukrem pudrem.

Muffiny bananowe z kokosem nie są przesadnie słodkie,więc jest to idealny przepis dla osób,które nie lubią za dużo cukru w cukrze.

4.Pseudo budyń

Objaśnienia: mufinki,które mają w środku coś,co na papierze nazywa się budyń,a w rzeczywistości to nie smakuje jak budyń.

Składniki:

• 270 g mąki
• 2 i 1/2  łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 2 jajka
• 175 g cukru
• 100 ml oleju roślinnego
• 280 ml jogurtu naturalnego
• 1/2  torebki budyniu czekoladowego
• 60 ml mleka.

Przygotowanie:

• 200 g mąki wymieszać z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia i sodą
• jajko rozbełtać i wmieszać ze 140 g cukru,80 ml oleju oraz jogurtem
• dodać przesianą mąkę i dokładnie wymieszać
• ciasto włożyć do foremek
• pozostałą mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i budyniem w proszku
• drugie jajko rozbełtać,dodać resztę cukru,oleju oraz mleka i wymieszać
• dodać mąkę i rozmieszać na gładkie ciasto
• ciemna ciasto włożyć na środek jasnego ciasta
• piec 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180*C.

Ok wiem,że zdjęcie nr 2 jest niewyraźne,ale musiałam je wstawić,żeby pokazać wam co to pseudo budyń.

Mam nadzieję,że dzięki tym przepisom trochę nam wybaczycie nasze zaniedbanie.A teraz sio do kuchni i piec babeczki ;*

by Miss Lisica^_^